Aggiornamento triennale (mansioni dei livelli 2) quinquennale (mansione dei livelli 1) per operatori del settore alimentare che lavorano in Emilia Romagna secondo la LR 11/2003 e la DGR 311/19. L’aggiornamento si articola in un corso di 3 ore. Al termine del completamento delle ore e del superamento del test viene rilasciato apposito attestato di formazione.